白塞病的患者最好少吃泥鳅，因为泥鳅是属于无鳞的鱼，对于白塞病的患者来说，可以吃一些淡水鱼像泥鳅之类的无鳞鱼和海鱼尽量要减少食用。同时对于白塞病的患者来说，饮食上面总的原则是要清淡饮食、少辛辣、少温燥、少肥肉及大油大荤的食物，像牛肉、羊肉、狗肉、桂圆之类的食物要尽量少吃，同时向虾、螃蟹之类的海鲜也要避免食用，同时白塞病的患者在生活中要严格的戒烟戒酒，因为以上这些因素都有可能会诱发白塞病的发病。