龋齿是由于细菌感染引起的一种牙体硬组织缺损，龋齿发生的因素主要包括细菌、食物、宿主和时间，主要是由于细菌利用食物残渣滞留引起的牙齿产酸脱矿导致形成的龋洞。

龋齿可能是由于在牙齿的先天钙化时期，也就是在母体怀孕时期缺钙引起的釉质发育不全，牙齿萌出之后是很容易龋坏的，所以龋齿可能是由于先天发育期间缺钙导致的。

除此之外，龋齿也和后天的因素有一定的关系，比如说没有及时地刷牙漱口，食物残渣滞留导致的，或者是由于进食甜食，尤其是糖类，细菌分解糖类产酸导致的牙齿龋坏。