龋齿形成的原因包括细菌因素、食物因素、牙齿本身的因素，还有时间因素，也就是常说的龋齿的四联因素学说。龋齿，首先是细菌感染引起的，在细菌感染下，牙体硬组织发生了一种慢性破坏性的缺损，时间久了就会有龋洞的形成。也就是说龋齿的形成，首先是在细菌感染下发生的。其次食物也是龋齿发生的主要原因，尤其是甜食，细菌利用葡萄糖进行分解产酸，使牙齿脱矿，形成龋洞。除此之外，牙齿的先天缺钙，会形成釉质发育不全，这种情况也是龋齿形成的重要原因。再就是龋齿的形成需要一定的时间因素。