孕妇吃鹅蛋不能预防新生儿黄疸，鹅蛋能够给孕妇补充各种氨基酸、维生素、矿物质元素等营养成分。鹅蛋有丰富的卵磷脂，对胎儿的脑部和智力发育是非常有好处的，鹅蛋可以补充孕妇所需要的营养，吃鹅蛋能够帮助孕妇补充蛋白质，预防孕期出现水肿等低蛋白血症，鹅蛋是凉性，孕妇也不能吃太多。

孕妇在饮食方面需要特别注意，最重要的是要注意营养的搭配，要多吃些瓜果蔬菜，少吃油腻，辛辣，有刺激性的食物，甜食也应该少吃，此外孕妇要适当的进行一些体育锻炼。