胰腺结节和胰腺癌的区别表现在以下几个方面。

胰腺结节有良性结节和恶性结节两大类，而胰腺癌则是发生于胰腺的恶性结节。

从临床表现方面，胰腺结节的临床表现多样，良性结节一般很少表现症状，恶性结节则和胰腺癌的临床表现大体相仿。

在治疗方面，对于胰腺的良性结节，通过手术治疗即可，对于胰腺癌的患者，早期的给予手术，晚期患者则是以化疗、靶向治疗为主。

在预后方面，胰腺良性结节的预后较好，而胰腺癌患者的预后较差，患者生存时间缩短。