血糖高的患者是不能喝蜂蜜的，因为蜂蜜的含糖量很高的，而且蜂蜜中含有的糖主要以葡萄糖，蔗糖和果糖为主。

每100克蜂蜜含有的糖分高达62克，蜂蜜中含有的碳水化合物占有94.2%，脂肪占有5.3%，蛋白质0.5%。蜂蜜的升糖指数是73，升糖负荷是55.2，属于中升糖指数，高升糖负荷的食物。

血糖高的患者如果进食蜂蜜，会导致血糖大幅度的升高，给血糖的控制带来不利因素，所以血糖高的患者是不能喝蜂蜜的。