糖尿病患者在血糖控制很好的情况下，是可以少量的吃板栗子的，而且需要替代主食吃。这是因为糖尿病患者对于饮食的要求主要是控制总热量，不吃热量高的食物和升糖指数高的食物，热量高的食物包括油炸食品、动物内脏等等。升糖指数高的食物包括各种甜点、碳酸饮料，加工比较精细的糊化食物等等。

板栗子并不属于上述食物，而且板栗子的升糖指数是53，升糖负荷是23.9，是属于低升糖指数，高升糖负荷的一种食物。糖尿病患者在血糖控制很好的情况下，是可以少量的替代主食吃的。