糖尿病患者是可以少量的吃板栗的。糖尿病患者对于饮食的要求主要是控制总热量，不建议吃热量高的食物以及升糖指数或者升糖负荷高的食物。

而板栗的升糖指数是53，属于低升糖指数的食物。板栗的热量每100克板栗释放214千卡的热量。主要的成分是碳水化合物，占比达到85%，蛋白质8.8%，脂肪6.2%。而糖尿病患者是需要在控制总热量的前提下，进食均衡的碳水化合物、脂肪和蛋白质的。所以糖尿病患者可以把板栗当做碳水化合物进食。