患有糖尿病的患者不能吃的东西，主要是热量高的食物，升糖指数高的食物以及升糖负荷高的食物。热量高的食物，包括各种油炸食品、动物内脏、油腻的食物等等，比如水果当中的牛油果、榴莲也是属于热量高的食物，糖尿病患者是不建议吃的。

另外，升糖指数高的食物主要指各种甜点、碳酸饮料、加工比较精细的糊化食物等等。其中加工比较精细的糊化食物主要指各种粥、煮的特别烂的面条、即食的麦片、米粉、玉米糊等等。另外，升糖负荷高的食物也是不能吃的，比如干枣。