血糖高的患者是可以喝无糖酸奶或者是木糖醇制作的酸奶的，不能喝含有糖的酸奶。血糖高的患者对于饮食的要求，主要是控制总热量，不能吃热量高的食物，比如油炸食品、动物内脏等等。不能吃升糖指数或者是升糖负荷高的食物，比如各种甜点、碳酸饮料、加工比较精细的糊化食物，各种粥，煮的特别烂的面条，即食的麦片、米粉、玉米糊等等。

而酸奶不属于热量高或者是升糖指数高或者是升糖负荷高的食物，而且酸奶是一种优质蛋白质的食物，血糖高的患者是可以喝无糖的酸奶或者木糖醇酸奶的，但是有糖的酸奶是不可以的。