孕28周空腹血糖高可以少量的吃青李子。

因为进食水果对于血糖的影响主要是影响餐后血糖，影响空腹血糖并不是很严重，而且李子是属于升糖指数低和升糖负荷低的一种水果。

李子的升糖指数是24，升糖负荷是1.9，李子的热量也不高，每100克李子可以产热量三十八千卡，含有的碳水化合物占比88.3%，脂肪4.6%，蛋白质7.1%。

所以孕妇28周，如果仅仅是空腹血糖高，可以在餐后血糖控制很好的情况下，在两餐之间少量食用，一次不超过100克，一天不超过200克。