化验餐后三个小时的血糖达到8毫摩尔每升，不是很严重，但是也提示出现了糖代谢异常。因为正常人餐后三小时的血糖应该接近空腹水平，也就是应该波动在3.9到6.1毫摩尔每升之间。

如果化验餐后三小时的血糖达到8毫摩尔每升，说明糖代谢已经出现了问题。如果同时伴有糖尿病的相关症状，比如多尿、多饮、多食、体重下降、乏力等等，要及时的到医院做葡萄糖耐量实验明确诊断。

如果进一步检查空腹血糖大于等于7.0毫摩尔每升或者餐后两个小时的血糖或者是随机的血糖大于等于11.1毫摩尔每升，已经达到了糖尿病的诊断标准。