二型糖尿病患者是不能够吃雪糕的，因为雪糕是属于含糖量非常高，升糖指数特别高，热量比较高的一种食物。

糖尿病患者对于饮食的要求，主要是不能吃热量高的食物和升糖指数高的食物，热量高的食物，包括各种油炸食品、动物内脏等等。

升糖指数高的食物，包括各种甜点、碳酸饮料、加工比较精细的糊化食物等等，加工比较精细的糊化食物当中包括各种粥、煮的特别烂的面条、即食的麦片、米粉等等。

雪糕既属于热量高的食物，又属于升糖指数高的食物，所以，糖尿病患者是不能吃雪糕的。