糖尿病患者可以在医生的指导下适量的吃维生素C咀嚼片，但是过量服用是不可以的，服用维生素C咀嚼片只是补充维生素而已，并不能起到治疗或者是预防糖尿病的作用。

而且，如果大量服用维生素C咀嚼片，还会导致出现胃肠不适以及神经系统的症状这些副作用，并且对于糖尿病患者而言，服用维生素C咀嚼片还会影响血糖的测量。

如果是应用葡萄糖氧化酶法，服用维生素C咀嚼片后，测量的结果是偏低的，如果是用葡萄糖脱氢酶法测量的，血糖是偏高的。