高尿酸血症的患者是可以吃西红柿炒鸡蛋的，高尿酸血症的患者对于饮食的要求，主要是不能吃嘌呤高的食物，比如各种肉类、海鲜、动物的内脏、浓肉汤以及含果糖高的食物，还有啤酒，都是属于高漂呤的食物。也不能吃过多的含糖的饮料，或者含糖份的水果比如龙眼、荔枝、石榴。

所以尿酸高的患者是可以吃西红柿炒鸡蛋的，同时建议多饮水每天的尿量要在1500毫升以上，最好是在2000毫升以上，要戒烟禁酒，减轻体重。