脱脂牛奶是不能够降低尿酸的，食物中都含有嘌呤，只是含有嘌呤的多少不同而已，因此进食是不能够降低尿酸。

对于高尿酸血症的患者是需要服用低嘌呤饮食的，但是不是达到降低尿酸的目的，而是不使血尿酸升高的过多。对于低嘌呤饮食当中的牛奶是建议喝脱脂牛奶的，其他的牛奶含有嘌呤成分含有的更多。所以脱脂牛奶不能够降低尿酸。

对于高尿酸血症的患者，还要禁止吃动物内脏、带壳的海鲜、火锅以及一些豆制品，还需要禁止喝酒。