火参果是一种长相很特别的水果，它的籽比较大，多数人喜欢吐掉，其实火参果是可以连籽带肉一起吃的。它的籽有促进肠胃蠕动，对人体的肠胃有很好的保健作用。

火参果的VC含量很高，还含有丰富的纤维素，长期食用可以美容瘦身，火参果可直接吃也可以加蜂蜜制成果汁食用，其营养价值很丰富。它的能量不高，碳水化合物含量比较低，它的果胶和纤维素能使人增加饱腹感，还能有预防便秘，辅助瘦身。而且火参果还有助于安神助眠，经常吃火参果可以改善失眠，提高睡眠质量。此外，它丰富的铁元素还能预防和缓解缺铁性贫血的发生。