动脉粥样硬化根据受累器官不同症状也不同，冠状动脉粥样硬化主要表现为心绞痛，颅脑动脉粥样硬化主要表现为脑栓塞，可出现肢体偏瘫等症状，长期慢性脑缺血造成脑萎缩时可发展为血管性痴呆，主动脉粥样硬化大多无特异性症状，肾动脉粥样硬化可引起顽固性高血压，如发生肾动脉血栓，可引起肾区疼痛、少尿和发热等。

长期肾脏缺血可导致肾萎缩并发展为肾衰竭，肠系膜动脉粥样硬化可引起消化不良、肠道张力减低、便秘和腹痛等症状，四肢动脉粥样硬化以下肢动脉多见，可出现下肢发凉、麻木和典型的间歇性跛行等。