牙龈癌患者早期和晚期的症状包括以下几个方面，早期很多患者表现为牙龈的一些溃疡性的病变，或者是牙龈的一些小结节样的病变，这种结节样的病变质地偏硬，有的患者容易发生周围组织的波及。

而溃疡性的病变常反复发作，容易出血感染等，有的患者可以出现发热的表现。晚期的患者由于疾病播散，临床上可以出现张口困难、吞咽困难，有的患者甚至出现呼吸困难。还有的患者由于病变发生了远处器官的转移，从而出现转移器官的临床表现，例如：头痛、呕吐、呼吸困难、咳嗽、咯血等。