胆囊结石的患者应尽量少吃肥肉、动物内脏，以及高热量的食物，比如油炸的汉堡、薯条等快餐类食品，日常生活中也应尽量减少饮酒的次数和饮酒的量，胆囊结石的患者更应注意自身的饮食规律，尽量保持三餐的稳定，应该注意早餐的重要性，不吃早餐是很有可能会使得胆汁处于充盈状态，而夜间胆汁仍旧保留在体内，浓度较高，很有可能会导致胆汁浓缩，从而形成结晶状的物质。

对于胆囊患者的胆固醇摄入，也应该尽量控制胆固醇和胆汁酸的比例。比例失调很容易导致胆结石的形成，所以造成胆固醇升高的食物都应尽量少吃，规范作息以及拥有良好的饮食习惯，就可以避免胆囊结石增大，以及减少出现胆囊炎的可能。结石较大或数量较多的患者，以及胆囊炎发作频繁的患者，需要考虑手术治疗，如果结石较小，可以考虑其他方法来进行控制性的治疗。