跑800米属于短时间内的剧烈活动，会导致全身的血管的扩张，黏膜的充血，跑完800米，咽喉部有血腥味。第一，未正确的使用正确的呼吸方法，用嘴巴呼吸，导致咽喉部的干燥，引起咽喉部及牙龈黏膜破裂出血。

第二，当人体剧烈运动时，血液系统血流会加快，血压升高，血管扩张，红细胞就会承受更多的、更大的压力，它们会释放亚铁血红素，所以会感觉咽喉部有血腥味。

所以建议运动完以后一定要注意休息，不能即刻饮水，等呼吸频率调整到正常以后，可以使用温水润喉，建议避免剧烈的咳嗽，再次导致咽喉部的黏膜的破裂出血。