口腔溃疡的时候最好不吃刺激性食物，因为口腔溃疡的时候有一个溃疡面，吃刺激性的食物就会疼痛。比方说吃辣椒或吃过酸的橘子，或者吃醋等等，可能都会引起不良的反应，就会觉得疼痛。但是没有严格的界限，比方说如果你长口腔溃疡，可你能吃某些东西，那你也可以吃，或者你专门爱吃这个也可以，就是不是严格的限制。

笼统一句话就是说口腔溃疡的时候，不能吃的东西就是刺激口腔溃疡的，还有一个就是干硬脆的食物也不宜吃。因为嘴里头毕竟还是有这么一个创伤的面，所以比如说你啃咬一些贝壳类的，比如说螃蟹腿、虾这些是不适合的，因为这样都能够使溃疡面积变大，或者出现不适的刺激症状。

但总体来讲其实也取决于个人，有的人长期口腔溃疡，长了溃疡他也不怎么疼，所以他在吃食物上不是那么限制，也是可以的。但是一般的说对口腔溃疡愈合有利，是不主张吃刺激性的食物，比方说辣椒、生的姜葱蒜，包括过酸的食物，这样会引起溃疡疼痛。还有不主张吃特别硬、刺激、扎的食物，因为这样会使得溃疡愈合变慢。