胃炎对饮食是有一定的要求，一方面要细嚼慢咽，而且吃饭的时候最好不要带情绪，心平气和；另外它要求就是刺激性不要太大，主要指口感的刺激、味道的刺激、温度的刺激；第二个要营养丰富，还要容易消化，不然相当于没有用；第三个就是纤维素含量，尤其是不可溶纤维素的含量一定不要过多。豆浆不存在纤维素的问题，那就是刺激性大不大？容易不容易消化？豆浆本身是我们把豆类研碎了煮成一种饮料，它本身相比豆子而言要更容易消化，而且里面富含大量的蛋白质，对我们人体非常有好处，那我们要注意它的刺激性，豆浆要怎么样？要注意温和的，不要冷的或者过热的豆浆。所以我们看了一下，按照这三条原则，豆浆对于胃炎的患者还是适合的，但是注意温度的问题，要注意适量，总量也不要特别多。