胃炎对于食物的要求比较高，同样这个也适用于水果。一方面要温和的，但我们大家吃水果，有些人喜欢从冰箱里就拿出来，这种是万万不行的，过冷的水果它本身会诱发胃肠道的一个痉挛，无论对胃炎，还是肠炎，都是不建议的；第二个要注意避免这种刺激性大的，柠檬特别酸的，或者鞣酸含量特别高的，山楂、山里红、柿子、黑枣之类都要避免，它可以加重我们的胃炎，甚至伴发溃疡。另外注意水果和纤维素的关系，拿简单例子，苹果皮里的纤维素是不可溶的，苹果肉里的纤维素是可溶的。我们进食水果的时候，尤其是有胃炎的病人，请注意把果皮去掉，仅进食果肉就好，掌握这几个原则，我们就可以知道我们可以吃什么样水果，该怎么样吃，是不是要去皮吃，根据这个原则，大家还有一些个性化的选择。