胃炎本身是各种因素导致攻防失衡，攻击因素超越防御因素，但是又没有达到溃疡那种深度，它对生活方式要求非常高，一个是要把情绪调理好，心平气和；第二个叫细嚼慢咽。那什么食物比较养胃，胃本身是喜欢温和的，不喜欢冷的，所以我们进食的时候，一定要注意避免温度对它的刺激，它不仅不喜欢冷，也不喜欢特别烫，特别烫的主要还伤食道，特别冷的会引起一个痉挛；第二个胃喜欢柔软的东西，我们如果吃生硬的，或者没有经过充分咀嚼的食物，会增加胃的负担。曾经有一个实验发现，有些人牙齿的问题，食物不能充分的咀嚼，这部分人的胃里面胃窦的损伤，它的糜烂程度都要比那些细嚼慢咽、牙齿健全的人要重，所以我们吃食物一定要柔软，而且要充分咀嚼；第三个就要注意避免粗纤维，这种粗纤维对肠道是有好处，但对于胃是个强大的刺激，尤其在胃窦那个地方，会增加胃窦的磨损，所以，以上就是我们食物当中养胃的，相反的就是对胃有损伤。