胃炎不能吃什么食物？胃炎是指各种因素损伤胃，超过了这种防御因素所能抵抗的一个极限，最终产生的炎症，那么胃的攻击因素主要是什么？胃酸、胃蛋白酶、酒精、一些刺激性的食物，还有一些药，还有胆汁，所以我们的胃炎不能吃什么食物，在我刚才提到的攻击因素当中已经提到。一个是什么？像酒精，酒精大家不能算食物，但是在我们进餐当中可能会摄入，酒精可以直接损伤我们的胃黏膜，我们在动物实验当中，通过酒精灌胃，就可以营造一个溃疡和一个急性胃炎；另外避免吃一些刺激性大的食物，刺激性大的食物会引发一个胃的痉挛，引发一个胃疼；第三个避免摄入那种难以消化的、特别粗糙的、特别硬的食物，这样可以减少胃的负担。