白化病没有任何饮食禁忌，它是一种单基因遗传病，眼皮肤白化病和眼白化病都属于单基因遗传病，只是遗传方式不同，它是由于色素合成的基因突变，导致黑色素不能正常合成所引起的遗传病，患者主要表现为皮肤、毛发、眼睛部位的色素缺乏或者减退。

眼白化病是单独累及到眼睛，无论是眼皮肤白化病还是眼白化病，它都会导致眼部的眼球震颤、眼底缺色素、黄斑区发育不良视力低下。那么眼皮肤的除了眼部累及之外，还会累及到皮肤和毛发，皮肤表现为白皙，毛发颜色浅淡，可以是纯白的、黄的、棕的、棕黑色的等等。

单纯的靠摄入黑芝麻等黑色的谷物去改善白化病是没有任何用处的。