南瓜既可以当做蔬菜也可以当主食，所以大家在进食的时候应该控制量。对于患者来说把南瓜作为蔬菜还是可以食用的，但是南瓜它含糖量相对来说比较高，如果把它作为一个主食，那么一定要少吃，吃的量过大以后，会影响血糖波动。

所以建议大家要在监测血糖的基础上，在血糖达标的时候，可以适当少吃一些南瓜等这些食品，而不能在血糖特别高的情况下，食用高含糖食品，会造成高血糖的发生。