动脉粥样硬化是动脉硬化的一种，往往是由于动脉血管的内皮膜损伤以后，导致了脂质的沉着，引起了动脉的像粥样的硬化，它有可能形成斑块，这个斑块可能是不稳定的斑块，也有可能是稳定的斑块。如果是不稳定的斑块，斑块破裂以后就像粥一样的东西。

粥样斑块里边含有低密度脂蛋白、氧化低密度脂蛋白，流出来可能堵塞血管，堵到脑子脑梗塞，堵到心脏心肌梗死，堵到肾脏肾梗塞以后急性肾功能衰竭。