动脉粥样硬化没有绝对不能吃的食物，饮食上有如下建议:

第一、少吃动物的内脏，动物的内脏含胆固醇特别高，偶尔吃一点可以的；

第二、不宜吃过多的甜食，因为甜食过多会以脂肪的形式储存起来，加速动脉粥样硬化；

第三、尽量少吃太咸的腌腊食品；

第四、要有规律的三餐，早餐吃得多一点，中餐吃的饱一点，晚餐吃的少一点。