胆囊结石主要注意不要吃高胆固醇的食物，比如动物内脏、肥肉，不要喝酒，不能喝过浓的咖啡和茶；

饮食要注意一日三餐按时，尤其是早餐进食会利于胆汁的排空，利于结石的预防；

还要注意饮食要清淡，多吃一些水果、蔬菜，不宜吃辛辣的刺激性食物，所谓的刺激性食物，除了酒、过辣之外，过冷、过热、过饱都属于刺激性食物；

还要注意个人的习惯，油腻的饮食、油炸尽量少吃。