尿毒症饮食应注意什么
2019-11-03
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尿毒症患者的肾功能已经严重受损,所以在饮食方面需要注意低盐、低脂、优质低蛋白饮食,首先是蛋白质的摄入建议以优质蛋白为主,推荐吃牛奶、鸡蛋白,尤其要注意到这种优质蛋白质,要占到全天蛋白质总量的一半以上。不要吃太多的植物蛋白,因为大部分的植物蛋白都是不完全蛋白,会加重肾脏的一个代谢负担,我们可以尝试使用麦淀粉来代替主食,所谓麦淀粉就是将麦里面的蛋白去除,这样的话它就可以减轻肾脏的一个负担,可以把麦淀粉做成面条、馒头、饺子皮等等这样来进食。

另外患者的饮食还会有一些限制,譬如要严格限制水分的摄入,包括日常的饮水以及豆浆、稀饭,以及含水量比较多的蔬菜、水果等等。再就是要低钾低钠低磷的饮食,少吃香蕉、芹菜、泡菜、咸菜、坚果小零食等等。

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