食物中毒症状
2019-02-28
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食物中毒的症状主要分为胃肠型和过敏型。胃肠型食物中毒主要以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症为主要特征,严重的可以引起发热、脱水、电解质的紊乱。

过敏型食物中毒的潜伏期是0.5-2小时,主要表现为皮肤潮红,以面部、颈胸部最为明显,像醉酒一样,伴有头痛,偶尔可能出现荨麻疹样的皮疹,伴瘙痒。

两种类型的症状可能同时出现,一般是急性起病,患者一般于1-2天内恢复,短的患者只需要几个小时,极少数患者可能需要几天。

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