鸡肉，相信很多人都不陌生，是日常生活中常见的一种肉类，且营养丰富、味道鲜美，那么鸡肉和什么菜搭配最好呢？鸡肉和什么又不能一起吃呢？下面一起看看吧！
西兰花
西兰花又叫做花椰菜，其中含有丰富维生素、矿物质以及微量元素，适量的食用能够补充人体营养，起到增强自身抵抗力的作用，还有美容养颜、促进消化等功效，和鸡肉一起搭配食用，其味道清香，口感清爽，具有益气、健脾、壮骨等功效。
冬瓜
冬瓜除了可以用来红烧、清炒之外，还可用来和鸡肉一起炖汤食用，其中含有多种维生素和矿物质，具有健脾养胃、延缓衰老等功效，和鸡肉一起炖汤食用，能够预防身体发胖，还可起到清热利尿、消肿、润肠等作用。
洋葱
洋葱其中含有维生素、洋葱蒜辣素、半胱氨酸、钾等微量元素，具有杀菌消毒、和胃下气、清热化痰等功效，而鸡肉中富含蛋白质、脂肪等营养元素，具有补气、养血、壮骨等功效，两者一起搭配食用，能够滋润身体、暖胃、健脑、健骨等作用。
红豆
红豆中含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，具有补血、明目、滋阴等作用，和鸡肉这种富含蛋白质、钙等营养物质的食物一同食用，能够补充人体丰富的营养，起到温中益气、填精补肾、活血、利尿等功效，对自身健康有一定的帮助。
板栗
板栗炖鸡相信很多人都听过这道菜，其口感丝滑、肉质软糯，被人们广泛喜爱，而两者从搭配上看，板栗中含有核黄素、维生素B2、维生素C、矿物质等营养物质，而鸡肉中含有蛋白质、钙、磷、铁等，一起食用可起到补虚羸、益气血、益脾胃的功效，对于肾虚人群来说有所帮助。
鸡肉和什么不能一起吃
温性食物
鸡肉甘温，若是和温性食物一同食用过多，会增加体内阳气，导致阳气过甚，而引起口干舌燥、便秘等上火情况，不利于自身健康，常见的温性食物与狗肉、羊肉、牛肉等。
富含鞣酸食物
鸡肉中富含蛋白质，若是和富含鞣酸食物一同食用，会使蛋白质和鞣酸发生反应，生成不宜消化的物质，从而增加肠胃负担，不利于食物的消化与吸收，常见的富含鞣酸食物有柠檬、李子、石榴等。
富含淀粉食物
鸡肉中本身就含有蛋白质、脂肪等大分子物质，而富含淀粉食物进入人体后需要大量的消化酶消化，若是两者一同食用，会不利于肠胃健康，常伴有腹胀、便秘等不适情况，因此需避免，常见的富含淀粉食物有红薯、馒头等。
