螃蟹什么时候最肥 春节螃蟹公母哪个好

2024-02-10
1.03万

螃蟹是一种肉质饱满、味道鲜美的海鲜,而螃蟹在什么时候吃最肥呢?春节期间螃蟹公母哪个好呢?

螃蟹什么时候最肥

农历九、十月份的螃蟹是最肥的。

螃蟹的营养价值丰富,含有脂肪、蛋白质、钙、磷、钠等营养成分,而螃蟹并不是什么时候吃都好,有一句俗话“九雌十雄”,也就是说农历九月吃母蟹,十月吃公蟹,这时的母蟹蟹黄较多,公蟹蟹膏饱满,其肉质也是鲜嫩、细滑的,不仅能够补充人体营养,其口感也是较不错的,正是吃螃蟹的最佳旺季。

春节螃蟹公母哪个好

具体看个人选择。

首先春节并不是一个吃螃蟹的最佳时期,此时的螃蟹肉质本身就没有9.10月份鲜嫩,所以其口感上会有些差是正常的。

而在春节吃母蟹还是公蟹都是差不多的,母蟹主要吃的是蟹黄,而公蟹吃的主要是蟹膏,所以春节吃公蟹还是母蟹看个人的选择,若是喜欢蟹黄多一些,可选择母蟹,喜欢蟹膏当然吃公蟹了。

吃螃蟹的好处

解毒

螃蟹中含有丰富的精氨酸,而精氨酸能够参与体内能量代谢和解毒的工作,适量的食用螃蟹可以起到解毒的作用,对体内毒素起到不错的排泄作用。

预防肿瘤

螃蟹中丰富的晒元素,每100克螃蟹韩哟56.7微克的晒,而晒能够提高人体免疫力,可起到预防肿瘤的作用。

美容养颜

螃蟹中含有多种维生素,比如:维生素C、维生素E等,这些维生素能够起到抑制体内自由基的作用,从而达到美容养颜的功效,使肌肤细嫩有光泽。

促进伤口愈合

螃蟹中含有丰富的蛋白质和氨基酸,而这两种物质能够增加体内淋巴细胞的免疫力,有促进伤口愈合的作用。

一天中什么时候吃螃蟹好

一般建议在中午食用螃蟹。

螃蟹是一种寒性的食材,一般建议在中午的时候时候,这是因为中午是一天中阳气充足的时间,此时食用螃蟹能够缓解寒性,而在早上或者晚上食用螃蟹,此时气温较低,而且人体体温较低,食用的话会使寒气入侵体内,对自身健康有所影响。

另外,需要注意螃蟹一次食用量不宜过多,正常情况下,建议食用1-2只即可,食用的时候可以搭配上生姜或者黄酒,能够在一定程度上缓解寒性。

三甲名医入住健康科普平台