冠状动脉粥样硬化的治疗，首先需要纠正不良的生活习惯，禁烟，戒酒，还有对血糖、血脂、血压的控制，尽量减少一些危险因素。 第二，能够改善冠状动脉供血的一些药物，硝酸酯类药物、受体阻滞剂、钙离子拮抗剂；还有其他的就是他汀类的调脂药、抗血小板的药，比如说阿司匹林、抗凝药；还有其他的一些冠状动脉扩张的药，比如说尼克地尔等。 如果发生严重的冠状动脉狭窄，甚至引起急性心肌耿塞，这时候，需要进行溶栓或者是支架植入，严重的可以考虑冠状动脉搭桥手术。 （具体用药，需在医师的指导下进行）

急性心肌梗死是冠状动脉非常严重的一个类型，治疗不及时有可能直接导致患者死亡，它主要是指冠状动脉完全发生闭塞，引起供血终止，导致心肌损害、缺血坏死。它主要的症状是持续的严重的胸疼，持续时间都在30分钟以上，一般含服硝酸甘油等都不能够缓解，而且有一种濒死的感觉。它的心电图会有典型的ST段改变，一般是出现弓背抬高。抽血化验心肌酶有明显的升高，肌钙蛋白阳性。通过心电图、心肌酶、肌钙蛋白以及临床的症状，可以确诊急性心梗。 如果确诊急性心梗，必须马上住院抢救治疗，一般在六个小时之内，如果采取各种办法能够恢复血管通畅，还可以挽救坏死的心肌。

合理的饮食对于防治冠状动脉粥样硬化很重要，以下几类食物对冠状动脉粥样硬化是有一定的好处的。 一是豆类，特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能够降低胆固醇和血液的粘滞性； 第二是纤维素类的食物，含量比较高的，比如说燕麦、荞麦、糙米，还有各种绿叶蔬菜； 第三，海产品，能够降低胆固醇，比如海里的鱼类以及海带、海藻； 第四是茄子，能够降低血脂； 第五是大蒜，除了能够降低血脂外，还能够降低血小板的黏滞性，预防血栓的形成； 第六是洋葱，也是有降低胆固醇的作用； 还有一些水果，比如说苹果、西瓜、山楂、香蕉、猕猴桃等等，都是能够对冠状动脉粥样硬化有一定好处的。

如果发现家人或者旁边有人突发急性心肌梗死，应该保持镇定，果断急救。首先要赶快拨打120，尽快请急救站派医生速来救治；第二，就地平卧，不要随便搬动，以免增加心脏负担；第三，保持镇静，然后取出患者常备的比如硝酸甘油、速效救心丸，让病人含服；第四，有氧气的情况下，立即给予吸氧；第五，如果患者出现心跳突然停止跳动，切不可抱起乱晃，而是应该立刻拳击心前区使之复跳，如果无效，则立即进行胸外心脏按摩以及口对口人工呼吸。